SOIF DE LIBERTE BLANC

SOIF DE LIBERTE BLANC

-Domaine Fontaine du Clos 

-vin blanc 

-gamme vins de pays Vaucluse

• Alc/vol  12,5%

• Servir entre 10° et 12°

• Garde de 2 ans

• ACCORDS METS ET VINS

  A ouvrir à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés.
  Ce vin vous séduira aussi sur des fromages à pâte persillée.

• ENCÉPAGEMENT

  Sauvignon, Colombard, Viognier

• TERROIR

  Nos vins de Pays bénéficient d'un sol frais et argileux, donnant des vins légers et fruités, à partager en tout liberté...
  

• VINIFICATION

  Récoltés fin août, très tôt le matin pour conserver leur fraicheur, les raisins sont pressés immédiatement. S'ensuit un débourbage traditionnel à froid avec une mise en suspension régulière des bourbes, permettant au Sauvignon de libérer tous ses arômes. La fermentation s'effectue à basse température. 

• DÉGUSTATION

  Robe cristalline aux reflets argentés. Bel éclat aromatique, sur les agrumes et le poivre blanc. Bouche tonique, longue et gourmande.